Hello la compagnie !
Je n'ai pas donné beaucoup de nouvelles mais j'ai géré ! Ce matin la balance m'a dit 57 kilos, j'ai donc allégé la Terre de 1 kilo en 14 jours, n'oublie pas de compter Perle ! C'est déjà pas mal, même si je voulais en perdre plus.
Aujourd'hui j'ai tenté un gateau sans gluten, j'ai donc fait un fondant au chocolat à la maïzena, mais comme je n'avais pas assez de maïzena j'ai ajouté de la
farine de sarrazin : ça a donné un goût vraiment bizarre. La prochaine fois j'essaierai avec la farine de riz, ou de chataigne, mais je dois d'abord aller en acheter ! 
J'ai l'impression de me sentir mieux depuis que j'ai commencé ce traitement homéopathique, sauf samedi soir où j'ai eu une crise de colite provoquée par je ne sais quoi ! c'est pénible à la fin...
Ce nouveau régime alimentaire m'amène à chercher des nouvelles recettes sur le net, et je me rends compte qu'être intolérante au gluten et au lactose coûte assez cher si on veut utiliser des substitus genre lait de riz, farine de riz, etc... J'ai décidé de vous faire partager mes nouvelles recettes, même les ratées ...
Voici donc ce que j'ai mis aujourd'hui dans mon gâteau, n'essayez pas, ce n'est pas terrible...
2 fromages blanc 20 % (je les avais, il fallait les terminer, je me suis dit que cuits ils ne me feraient pas de misères aux intestins, et ça va tout c'est bien
passé)
1 pot de farine de sarrazin (blé noir)
2 pots de maïzena
1 pot d'huile
3 pots de chocolat patissier en poudre
3 oeufs
1,5 pot de sucre roux
1 sachet de levure chimique
J'ai touillé le tout, versé dans un moule silicone, et j'ai fait cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Si j'avais eu assez de maïzena, ça aurait pu être bon, mais la farine de sarrazin a donné un goût X-files à ce moëlleux au chocolat : dommage !
Voilà ce fut mon premier essai de gâteau sans gluten, j'espère que les autres essais seront plus concluants 
La fille de mon chéri a adoré, alors que d'habitude elle boude beaucoup de choses, ma foi... tous les goûts sont dans la nature !
Voilà, je vous mets la récap, j'ai dépassé mais c'est à cause du gâteau et il va falloir le terminer car il en reste encore !!!
dim. 23 novembre 2008
| Petit déjeuner | |
| 5 galette (s) Galette de riz soufflé | 2 |
| 1 cc Margarine végétale | 1 |
| 1 pièce (s) Banane | 1 |
| 1 verre (s) Jus d'orange | 1,5 |
| Sous-total | 5,5 |
| Déjeuner | |
| 1 à satiété Porc, rôti dans le filet | 3 |
| 2 pièce (s) Pomme de terre nature | 1 |
|
carottes-oignons dans jus |
1 |
|
gateau maizena |
3 |
| Sous-total | 8 |
| Dîner | |
|
salade verte huilée |
1 |
| 1 à satiété Poulet, blanc | 3 |
| 200 g Brocoli | 0 |
|
1 part de tomme de chèvre |
1,5 |
| Sous-total | 5,5 |
| En-cas | |
|
gateau maizena |
3 |
|
thé vert au miel |
1 |
| Sous-total | 4 |
| Unité(s) POINTS utilisée(s) au total | 23 |
Je vous souhaite à tous une excellente soirée, une bonne nuit et à très bientôt pour de nouvelles aventures !
